【第14回】アボガドおにぎり in NEW YORK CITY


　かつて桑田佳祐が何かのトークの中で、「寿司はしょうゆをネタにちょこっとつけて食べるのが粋だとかなんとかつべこべ言うな、俺はしょうゆ味のものが食いたくて寿司食ってたんだ」みたいなことを言ってたんですが、なんかしょうゆ味と白飯が無性に食べたくなることってありますよね。こってりとバターしょうゆ御飯とかもいいですが、さっぱり冷奴を御飯の上でグチャグチャにしてしょうゆをかけてもうまいですよ、え〜寿司からはどんどん離れて行きますが。近頃の私はそんな時、アボガドを食べております。週に一度は食べてますアボガド。手巻き寿司みたいにしてバカバカ食べてます。白飯、ノリ、しょうゆ、アボガド、わさび、一体誰が考えたの？寿司にもちょっと近いし、ビールにも合う！

　あれ？カリフォルニアロールってアボガド巻のことか。だとしたら、発明したのはアメリカ人？いやアメリカに渡った日本の寿司職人？どっちでもいいやそんなこと。それより他にどんな食べ方がありますかね、僕の買ってるアボガドはメキシコ産なんですが、てことはタコスの中に入ってたりするの？でも基本はサラダか。あとはサンドイッチ？パスタもありますか？？う〜んいまいちピンと来ない。やはり白飯としょうゆが合うような。

　というわけで新メニュー！アボガドおにぎり！わさびじょうゆご飯に細かく刻んだアボガドを混ぜ、にぎります。白ごまとかあったら合うかも。わさびじょうゆご飯ってところがポイントね。みなさんも時間があったら試してみて下さい。たいして美味しくありません。なぜだぁ〜。この忙しいのに稽古から帰って来て、せこせこ作ったのに・・・。しかもNEW YORK CITYの皿にのせて・・・。NEW YORKがいけないのか？いや違う、きっとどこか口の中でアボガド！って主張してる部分がないと、細かくしちゃったからダメなんだな。う〜ん、いい料理法あったらほんと教えて下さい。待ってますから。

写真＝アボガドおにぎりとNEW YORK CITYの皿