【第12回】御苑茶藝館烏龍新茶（福建安美産）


　はい、今回はお茶です。お茶率が高い気もしますが、お茶飲んで食欲を紛らわしましょう。ということでみなさん給料日前いかがお過ごしですか？

　両親が中国に旅行に行ったとかでお土産に烏龍茶をもらいまして淹れてみたわけです。いやぁなかなか面白いもんです。写真で分かりますか、手前がお湯に入れる前の烏龍茶です。何でなんだかギュルギュルっと縮こまって、一つ一つが小さい固まりになってるんです。日本茶みたいにサラサラしてなくて、コロコロしてます。でもそれがお湯を注いで待つこと3〜5分、ブワーっと広がって急須いっぱいいっぱいになります。写真の時は少し学習してお茶の量を加減したんですが、最初に淹れた時は急須から溢れださんばかりでした。日本茶の急須なんで、雰囲気は出ませんが味には変わりないですから。なんでも烏龍茶の新茶だそうで、うまいっす。香りがいいです。

　そして、お茶と言えばお茶うけということで。何がいいです？実は近所に気になる店がありまして、一つはケーキ屋、そこのロールケーキがどうにも気になって、ガラスケースの中のロールケーキをいつも覗き見てるですが、いつもってのが問題なのかもしれませんが、たまに店の人と目が合うと、その人、主人だと思うんですが、なんか睨んでるみたいなんですこっちを。睨まないで今度買うから。そしてもう一店はせんべいと最中の店、三原堂です。そこの塩せんべいは差し入れで頂いて食べたことがあるんですが美味いです。薄くてパリっと、そんで香りが良くて、自分で食べる前に隣で食べてる人の香りでやられます。その支店がうちの近所にあったんです。なので何かの折りには買って持って行きますのでお楽しみに。最中も食べたことないので買ってみるかな。ちなみに、今回のお茶うけは中国土産のチョコレートでした。

写真＝烏龍茶を淹れたところ、冷蔵庫の上にて。